本文目錄一覽：

• 1、松下SD-PM105 這款面包機可以做蛋糕嗎
• 2、松下面包機105揉出面團后進(jìn)烤箱烤，還需二次發(fā)酵嗎?
• 3、松下面包機sd-pm105怎么操作
• 4、松下面包機105模式2時(shí)間4小時(shí)23不動(dòng),怎么回事
• 5、夏天面包機做的面包老失敗啊，用的松下105，做出來(lái)老是不發(fā)，怎么回事
• 6、松下SD-PM105面包機做出來(lái)面包有點(diǎn)酸，表皮顏色太深太厚，這是什么原因？

松下SD-PM105 這款面包機可以做蛋糕嗎

理論上可以，說(shuō)明書(shū)里有配方。

不過(guò)我才來(lái)沒(méi)用過(guò)這個(gè)功能。

網(wǎng)上抄了個(gè)配方，也是用105機器做的，你試試。

不過(guò)好像Cream Cheese比較難買(mǎi)。

面包機版芝士蛋糕

【配料】：

奶油奶酪（Cream Cheese)：250g （切小塊）

雞蛋：一個(gè) （選大號的）

細砂糖：50g

冰牛奶：80ml

低筋面粉：20g

檸檬皮屑：1小勺 （沒(méi)有可以不加）

【做法】：

面包桶裝面包葉片，將雞蛋、奶油奶酪和糖放入面包桶，使用“烏冬面”或“餃子皮”程序混合15分鐘；

將牛奶倒入，再篩入低筋面粉，開(kāi)啟“蛋糕”程序；

程序結束后，取出面包桶，在室溫下冷卻；

將蛋糕從面包桶中倒出，放入冰箱冷藏4小時(shí)左右，開(kāi)吃。

松下面包機105揉出面團后進(jìn)烤箱烤，還需二次發(fā)酵嗎?

需要的。拿出來(lái)還要做出形狀，然后室溫23-28攝氏度，發(fā)酵至2倍大，大約半個(gè)小時(shí)左右。然后開(kāi)烤。

松下面包機sd-pm105怎么操作

由于您沒(méi)有提出實(shí)質(zhì)的問(wèn)題，所以無(wú)法給予您更詳細的回復，請您詳細的描述出現的問(wèn)題，這樣才可以根據您的問(wèn)題，提出針對性的解決方案。

松下面包機105模式2時(shí)間4小時(shí)23不動(dòng),怎么回事

應該是溫度過(guò)高。

這個(gè)代碼好像是面包機內溫度過(guò)高，等面包機腔內溫度降到50度以下就不會(huì )出現?出現U50這的代碼意思是機腔內溫度高于50度（這種情況應該是剛做完面包又想立即再做一個(gè)時(shí)就會(huì )出現U50這個(gè)代碼）。

夏天面包機做的面包老失敗啊，用的松下105，做出來(lái)老是不發(fā)，怎么回事

。。不發(fā)，自然是配料問(wèn)題啦。最關(guān)健的是干酵母失效，即酵毋菌活性成份被滅活了。換一種質(zhì)量好的安琪干酵母啦，注意保質(zhì)期。

松下SD-PM105面包機做出來(lái)面包有點(diǎn)酸，表皮顏色太深太厚，這是什么原因？

酸味我覺(jué)得是酵母的問(wèn)題，低糖酵母主要用來(lái)做包子的，糖多了會(huì )有問(wèn)題。

你換安琪耐高糖酵母估計就沒(méi)這問(wèn)題了，或者糖少放應該也沒(méi)問(wèn)題。

燒色也和糖有關(guān)，糖越多燒色越深，如果皮硬就是黃油少了。

我的方子是：牛奶60g、淡奶油75g、糖40g、鹽3g、雞蛋一個(gè)、235g高粉，用打面團那個(gè)程序（15分鐘）打成面團。然后加15克黃油，3克酵母放酵母盒，設置軟面包程序不預約。

淡奶油也可以用牛奶代替，區別不大。

也有人說(shuō)最好用蛋白而不是全蛋，不過(guò)我嫌浪費，從來(lái)沒(méi)試過(guò)。

這方子是我網(wǎng)上抄方子，試到目前好吃和方便兩方面最平衡的方子了，缺點(diǎn)是不能預約。

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